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番茄醬生產線

菠蘿汁生產線

案例屬性

  • 所屬分類:打瓜汁及果汁加工生產線
  • 瀏覽次數(shù):0
  • 發(fā)布日期:2019-10-14
  • 產品概述

我公司擁有先進的團隊和工藝,融合意大利技術和歐洲標準,再結合國內生產技術,形成了合理的菠蘿汁,菠蘿罐頭,鳳梨汁,鳳梨罐頭生產線加工方案,并可以根據(jù)企業(yè)的投資狀況和生產實際,對客戶的工程項目提供一站式服務:包括工程設計、配套、安裝、調試和技術、操作培訓,為客戶提供交鑰匙工程。


原材料:新鮮菠蘿


終端產品:NFC菠蘿汁,濃縮菠蘿汁,菠蘿汁飲料,NFC鳳梨汁,濃縮鳳梨汁,鳳梨汁飲料


加工能力:10~1500T/天  


果醬成分:純果原汁、濃縮汁,果汁飲料。


殺菌方式:巴氏殺菌,UHT超高溫瞬時殺菌,無菌殺菌。(根據(jù)要求可調)


終端包裝:無菌大桶、盒中袋無菌小袋、馬口鐵小包裝,小袋包裝,玻璃瓶包裝,塑料瓶包裝。


控制方式:300噸以下可采用手動控制或自動控制兩種方式。


系統(tǒng)組成: 原果的提升系統(tǒng)、清洗系統(tǒng)、分揀系統(tǒng)、去皮取汁系統(tǒng)、過濾系統(tǒng),真空濃縮系統(tǒng)(做濃縮汁時用)、調配系統(tǒng)(做果汁飲料時用)、殺菌系統(tǒng)、無菌大袋灌裝系統(tǒng)、小包裝分裝系統(tǒng)


產品特點:


1.本公司的菠蘿汁鳳梨汁加工設備設計合理美觀、運行穩(wěn)定、節(jié)能,蒸汽耗量低。

2.菠蘿汁采用特制的去皮取汁系統(tǒng),單臺產能可達20T/H。

3.濃縮系統(tǒng)采用全自動降膜蒸發(fā)器,專門用于果汁、牛奶等流動性較好的物料的濃縮,物料先由加熱器的頂部加入,經過液體分布器均勻分配到加熱器內部的各換熱管內,然后在重力和真空誘力及氣流的作用下,沿換熱管內壁呈均勻膜狀流下,在流下過程中,被殼程的加熱介質(鍋爐蒸汽)加熱汽化,產生的蒸汽與液相共同進入分離器,然后在分離器內進行汽液分離,蒸汽上升進入冷凝器被冷凝成液體(單效操作)被冷凝水罐收集,而分離后的液相則由分離器底部排出,最終得到濃縮液。在多效蒸發(fā)器中,由一效加熱器產生的二次蒸汽可進入下一效加熱器作為加熱介質,得到熱能利用,從而實現(xiàn)節(jié)省能耗的目的。


4.蒸發(fā)器蒸發(fā)溫度低,熱量得到充分利用,菠蘿汁受熱溫和,在管內受熱均勻,傳熱系數(shù)高,可 防止"干壁"現(xiàn)象。

5.采用特殊結構的冷凝器,可在冷卻水溫度30℃甚至更高的情況下正常運行。

6.連續(xù)進出料,料液液位與所需濃度可實現(xiàn)自控。

7.采用無菌殺菌+無菌灌裝的方式,保證物料的無菌,從而在常溫下可保溫1-2年。

8.可根據(jù)要求增加菠蘿蛋白酶處理設備。

標簽

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